Мастер-класс Наины Ельциной

Тесто нужно замешивать руками, а соду гасить лимонным соком. Вдова первого президента России Наина Ельцина показывает, как в ее семье готовят творожное печенье. Рецепту больше полувека. Это лакомство всегда было на праздничном столе Ельциных.

- Он вообще не очень любил сладкое, мучное, это не было его любимым десертом, но в семье было любимым блюдом. В то время из продуктов не было такого разнообразия, как теперь, а творог был, маргарин был... - вспоминает Наина Ельцина - вдова Бориса Ельцина.

Благотворительный мастер-класс по приготовлению домашнего печенья прошел в Президентском центре имени Бориса Ельцина. Билет стоил пять тысяч рублей. Желающих принять участие оказалось немало - все собранные средства передадут в детский инвалидный спортивно-оздоровительный центр в поддержку спортсменов с синдромом Дауна. Среди гостей кулинарного шоу - уполномоченный по правам человека Татьяна Мерзлякова.

- Вообще здесь главное действующее лицо это Олимпиада. Наши ребятки... Они совершенно замечательные! - комментирует омбудсмен.

Поддержать солнечных детей пришла и олимпийская чемпионка по художественной гимнастике Ольга Глацких. Печеньем собственного приготовления осталась довольна.

- Очень вкусное! Я даже сама не ожидала, что можно так вкусно испечь. Это помощь детям, тем более дети - спортсмены. Так как я сама спортсменка, я очень стараюсь максимально помогать детям, чем могу, - рассказывает спортсменка.

Научиться готовить творожное печенье пришли и дети:

- Я просто обожаю это печенье и мне очень хотелось узнать, как его делать.
- Это интересная работа, я бы хотел стать поваром!

Час с небольшим - и печенье уже готово для дегустации. На этом мастер-классе удалось собрать почти 162 тысячи рублей. Наина Ельцина пообещала, что в следующий раз, когда приедет в Екатеринбург, поделится другим семейным рецептом. И раздала всем желающим автографы - прямо на листочках с рецептом.