Картофель по-мексикански
Не обязательно ехать далеко, чтобы попробовать кухню других стран. Можно обойтись только путешествием на собственную кухню. Сегодня поделимся горячим мексиканским рецептом.
Для приготовления картофельной запеканки нам потребуются:
- Вареный картофель;
- Яйца;
- Перец чили;
- Зелень;
- Сыр;
- Острый соус/специи.
Нарезаем зелень, перец чили, и картофель. Яйца разбиваем в миску, смешиваем с зеленью и тертым сыром.
На предварительно разогретую скороводу выкладываем картофель, зажариваем и заливаем яичной массой.
Приятного аппетита!