Кутабы на мангале
Если летом вы много времени проводите на даче или вообще живете в загородном доме, для вас сегодняшняя рубрика "Скоро завтрак". Приготовим кутабы на мангале.
Кутабы - это закрытая лепешка. Сегодня мы будем делать ее с творогом и сыром.
Для приготовления этого восточного блюда нам потребуется:
|
Важно! Тесто нужно раскатать очень тонко.
Сыр натираем на крупной терке, измельчаем зелень, а тесто раскатываем в круг. Смешиваем творог с сыром, добавляем зелень. Выкладываем начинку на половину лепешки, второй - закрываем. Запечатываем края вилкой, выкладываем лепешку на решетку и обжариваем с обеих сторон.
Приятного аппетита!