Агропромышленный форум

9 куриц на полтора квадратных метра и никакого запаха. Кормушки - не внутри клетки, а снаружи, поилки оборудованы ниппелями. Скромные, но удобные, жилища для пернатых представляет компания из Екатеринбурга.

- Птица не имеет доступа к помету, потому что у нас есть сетчатый пол, через который помет спускается вниз. Мы имеем меньшее заражение, и яйцо скатывается, птица его не расклевывает, - пояснила Марина Гильмутдинова - координатор отдела продаж компании-производителя.

На выставке "Агропромышленный Форум" свою продукцию демонстрируют больше сотни предприятий со всей России. Рядом с сельскохозяйственной техникой - продукты питания: мед, сладости, овощи. Первые помидоры, выведенные на Урале - детище селекционеров из Уральского аграрного университета. Вскоре эти томаты появятся на прилавках.

- В рамках импортозамещения мы предлагаем сорта, которые не уступают по продуктивности, по диетическим свойствам и хранению. Мы надеемся, что крупнопородные гибриды будут не только на прилавках, но и выращиваться нашими тепличными комбинатами, так как они не уступают голландским, - прокомментировал Михаил Карпухин - декан факультета агротехнологий и землеустройства Уральского государственного аграрного университета.

На поддержку сельского хозяйства аграрии в этом году получили 4 миллиарда 300 миллионов рублей, из них миллиард 290 миллионов - из федерального бюджета. 40% этой суммы пошли на развитие молочного животноводства. Сейчас регион обеспечивает себя молочной продукцией на 60%.

- Помогаем реконструировать и стоить фермы. На конец года уже 30% коров будет на современных технологиях. Сегодня в Свердловской области работают 12 ферм, где стоят уже 32 робота. Людей нет: коровы, роботы и молоко, - рассказал Михаил Копытов - министр агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области.

- У нас есть все, чтобы обеспечить полноценно Свердловскую область продуктами питания. Мы не должны завозить ни мясо, ни курицу, ни тем более яйцо, - заявила Елена Трескова - депутат Законодательного Собрания Свердловской области.

Еще одно направление поддержки - компенсация затрат на технику, а также компенсация процентной ставки по кредитам.

- Благодаря этому наше предприятие имеет возможность использовать средства, сэкономленные от выплаты процентных ставок на развитие производства. Без господдержки было бы значительно тяжелее и сложнее. Только благодаря ей мы можем производить относительно недорогой и качественный продукт, - объяснил Евгений Бакланов - генеральный директор "Агентства по развитию рынка продовольствия".

Особое внимание на выставке - предстоящему Чемпионату мира по футболу в 2018 году. Например, эмблема мундиаля из сервелата. Чуть поодаль - торт с символикой футбольного клуба "Урал". Его испекли участники X международного кулинарного салона "ЕврАзия". В нем принимают участие более 10 тысяч поваров. Пока одни готовят на скорость, другие демонстрируют блюда, на создание которых ушел не один день. Например, шоколадный барельеф с героями советских мультфильмов.

Другая пасхальная композиция - яйцо, иконостас и подсвечник - сделаны из макарон. Два месяца работы, больше трех килограммов ингредиентов и съедобный шедевр можно отправлять в музей.