Грузинские джунгли
Роскошные водопады, винодельни и возведенные в горах мосты, мы завершаем серию специальных репортажей из Батуми и его окрестностей.
От серпантина - дух захватывает. Всего в двадцати километрах от курортного Батуми - грузинские джунгли. Вместо моря и пляжей - горы, реки и густой лес. Делаем остановку.
Арочные мосты называют чудом грузинской инженерии. Таких на территории горной Аджарии двадцать пять. Их возвели в 12 веке по распоряжению царицы Тамары. Для строительства использовали скальные камни и известковый раствор. В десяти минутах ходьбы от моста - еще одно любимое туристами место. Двадцатиметровый водопад Махунцети.
Рядом с мостом и водопадом, куда каждый день приезжают туристы, бойкую торговлю ведут местные жители. Основные занятия обитателей горных сел - пчеловодство и виноделие.
На фоне скромных домиков выделяется большой особняк. Это еще одно место, куда непременно заезжают туристы. В винном доме не только можно попробовать пьянящий напиток, но и узнать, как его делают. Нико Гургенадзе в винном доме и официант, и экскурсовод.
На лужайке возле винного дома есть и более древняя ёмкость – эту каменную давильню обнаружили в местных горах. По оценкам археологов, ей не меньше пяти веков.
Нико рассказывает: главное в виноделии – натуральные материалы. И никакого пластика. Вино из кувшинов черпают специальными графинами из тыквы. Щетка для чистки емкости тоже самодельная – из коры черешни.
Когда Горная Аджария находилась во власти Османской империи, виноделие было запрещено. А тех, кто все же пытался изготавливать напиток втайне - казнили. Вновь спокойно заниматься любимым делом здесь начали в конце 19 века, после того, как Грузия перешла под протекторат Российской империи. Сегодня практически в каждом деревенском доме есть виноградник.
