НОВОСТИ ЧЕТВЕРТОГО КАНАЛАНОВОСТИ ЧЕТВЕРТОГО КАНАЛА

УТРЕННИЙ ЭКСПРЕССУТРЕННИЙ ЭКСПРЕСС

ИТОГИ НЕДЕЛИИТОГИ НЕДЕЛИ

Сысертский сыр

Сысертский сыр
Сюжет из программы: Новости Четвертого канала
16 сентября 2015, 13:26

Сысертские фермеры собираются наладить производство рикотта - это итальянский сыр, сваренный из молока англо-нубийских коз.

 

На этой частной ферме в селе Черданцево полсотни коз англо-нубийской породы. Пока что их выкармливают из соски. Через год они сами будут давать по пять-семь литров молока в день.

 

- По показателям эти козы в два раза превышают показатели  коз, распространенных в России.

В России такие козы с большими ушами - редкость. Эльвира привезла животных из США. Родиной их считается Африка. И чтобы они прижились на Урале и давали потомство, на ферме приходится поддерживать специальный температурный режим. Пока строится сарай, англо-нубийские козы живут в здании бывшей церковно-приходской школы.

 

Поголовье редких коз уральские фермеры собираются увеличить до двух сотен. Потом планируют закупить оборудование и начать производство сыра. В развитие фермы уже вложены миллионы рублей. Теперь Эльвира и Владимир надеются на помощь государства. Найти землю, где можно косить траву и пасти коз никак не получается. В местной администрации предложили участки в нескольких десятках километрах от дома.

 

Пока что англо-нубийских коз фермеры пасут на небольшом клочке земли общего пользования в центре села, возле памятника. Эльвира и Владимир говорят: линию для производства сыра они готовы купить на собственные средства. В день можно будет производить сто килограмм сыра. 

Click to play
array(0) { }
Просмотров: 2135
Комментариев: 0
+ 0

Другие сюжеты рубрики "Конфетка"

26 декабря 2019, 19:21
19 декабря 2019, 22:47
17 декабря 2019, 21:36
29 ноября 2019, 21:22
21 ноября 2019, 21:59
14 ноября 2019, 21:34
Добавить комментарий
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения
Последние сюжеты
Новости
Утренний Экспресс
Стенд с Путинцевым
Здесь и Сейчас
Пятничный запев
Разговор с главным
Спецпроекты
Новости
Оказаться в тюрьме может и школьник, который напал на учителя с молотком. Против 15-летнего подростка возбудили уголовное дело, его подозревают в покушении на убийство. Напомним, накануне утром ученик 9-го класса 24-ой школы подкараулил преподавателя русского языка и литературы у её дома и нанес ей несколько ударов молотком. Женщина попала в больницу. По одной из версий, причиной нападения стал кон...
Еще сюжеты этой программы:
26 декабря 2019, 23:02
26 декабря 2019, 22:10
Новости телеканала

Трое екатеринбуржских тележурналистов прошли в финал всероссийской премии "ТЭФИ-регион" 2017. Среди них ведущая "Четвертого канала" - Анна Авдеева.

Сейчас в эфире
04.50 Рыжие 16+
Ведущий программы «Стенд с Путинцевым»
Ведущий программы "Утренний Экспресс"
Ведущая программы "Утренний Экспресс"
Ведущий программы "Утренний Экспресс"