Фабрика мороженого

Хладокомбинату №3 скоро будет 50 лет! В далекие 80-ые фабрика мороженого выпускала до 15 тонн холодной сладости в сутки, сегодня – в три раза больше. Сюда не может попасть ни один смертный с улицы, здесь даже не проводят экскурсий. По большой дружбе нам удалось проникнуть в святая святых. И мы покажем вам весь процесс производства изнутри.

На территории предприятия - жесткий контроль. Надеваем халат, бахилы, специальную шапочку. С собой – обязательно пара перчаток.

Предприятие делится на зоны по этажам. Вафельные стаканчики изготавливают на самом верху.

В состав вафельного стаканчика входят только натуральные ингредиенты: вода, мука, растительное масло, яйцо, соль и сода. Все ингредиенты смешиваются в однородную массу, отстаиваются, затем из них выпекают основу мороженного - вафельные стаканчики.

Мороженое делают этажом ниже. Символично, что помещение находится в самом центре здания.

На первом этаже мороженое приобретает привычный нам вид и отправляется в холодильник.